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【原るみ 瞬速おつまみ】パリッとしたのりの風味が明太子にぴったり! 「明太焼きのり」

 【作り方】

 (1)明太子は薄皮を取り除きほぐす

 (2)焼きのりの片面にごま油を塗り、(1)を薄くのばす

 (3)フライパンに(2)の明太子のついてない方を下にして焼き、冷ましてからひと口大に切る

 【材料(2人分)】

 焼きのり 2枚

 辛子明太子 1/3腹

 ごま油 小さじ2

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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