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【原るみ 瞬速おつまみ】モッツァレラチーズの代わりにクリームチーズでも美味しい 「カプレーゼ風サラダ」

 【作り方】

 (1) モッツァレラチーズは1センチ角、チェリートマトは半分に切る

 (2) ボウルにオリーブ油、おろしにんにく、塩、ドライバジルを入れてよく混ぜる

 (3) (2)に(1)を加えて和える

 【材料(2人分)】

 チェリートマト 10個

 モッツァレラチーズ 100グラム

 オリーブ油 大さじ1

 塩 小さじ1/3

 おろしにんにく 小さじ1/2

 ドライバジル 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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