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【原るみ 瞬速おつまみ】低カロリーなおつまみ 「こんにゃくステーキ」

 【作り方】

 (1) こんにゃくは両面に細かく格子に切り目を入れ、2センチ角に切る

 (2) (1)に片栗粉をまぶす

 (3) フライパンにごま油を熱し、(2)を全面こんがり焼き、焼肉のタレとおろしにんにくを加えてからめる

 【材料(2人分)】

 こんにゃく 1枚

 片栗粉 大さじ3

 ごま油 大さじ1

 焼肉のタレ 大さじ2

 おろしにんにく 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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