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【原るみ 瞬速おつまみ】醤油とわさびに飽きたらぜひ 「お刺身カルパッチョ」

 【作り方】

 (1) 青ねぎは小口切りにする

 (2) 刺し身を皿に盛り、白だしとオリーブ油を回しかけ(1)を散らす

 【材料(2人分)】

 刺し身盛り合わせ 2人分

 白だし 小さじ2

 オリーブ油 大さじ1/2

 青ねぎ 2本

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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