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【大人のお取り寄せ】銀ザケを粗くほぐして、丹念に仕込んだ辛子明太子とあえた“絶品”の珍味 鮭明太(鹿児島)

 鹿児島市で昭和46年に創業した西原商会。約半世紀を経て、全国的な業務用総合食材卸商社であるとともに、全国のおいしいを届ける公式通販サイトNISHIHARA ONLINE STOREの運営元でもある。そんな同社通販で個人客からも人気なのが「鮭明太」というオリジナル商品だ。

 これは、こだわり選び抜いた銀ザケを粗くほぐして、丹念に仕込んだ博多名物の辛子明太子とあえた、絶品の珍味だ。風味のよいサケとピリ辛の明太子の組み合わせは相性抜群で、絶妙な辛さとうま味がクセになると評判。

 ご飯の友として絶好なのはもちろん、おにぎりの具にも最適。さらに、料理のアレンジや味変にも重宝する。

 「酒のさかなのほか、ポテトサラダ、クリームパスタなどいろいろな食べ方が楽しめます」(同社)

 100グラム入り918円(税込)。送料別。

 【問い合わせ】 西原商会 

 099・250・8455

 鹿児島市与次郎1の10の21

 https://www.nishihara-shokai.shop

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