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【原るみ 瞬速おつまみ】バターの香りがこうばしい! 「ちくわの明太バター炒め」

 【作り方】

 (1) ちくわは幅7~8ミリの斜め切りにする

 (2) フライパンにバターを溶かし、ちくわを炒める

 (3) (2)に薄皮を取った明太子を加えてさっと炒め合わせる

 (4) (3)を皿に盛り、刻みノリをのせる

 【材料(2人分)】

 ちくわ 中3本

 辛子明太子 小1本

 バター 10グラム

 刻みノリ 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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