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【原るみ 瞬速おつまみ】噛めば噛むほど味が出る 「パリパリキャベツ」

 【作り方】

 (1)キャベツは芯を取り、一口大にちぎる

 (2)(1)を冷水に5分ほど漬け、しっかり水気をきる

 (3)ボウルに(2)、すりごま、ポン酢醤油を入れて混ぜる

 【材料(2人分)】

 キャベツ 200グラム

 すりごま(白) 小さじ1

 ポン酢醤油 大さじ2

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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