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【台湾男子指南】低カロリー食材を使いレンジで簡単瞬速小鉢 「じゃことえのきの煮あえ」

 【作り方】

 (1) えのきたけは根元を切り落とし、ほぐす。フォークを使うとほぐしやすい

 (2) レンジ用のボウルに(1)、ちりめんじゃこ、Aを入れラップをかけて 600wの電子レンジで2分加熱し、全体を混ぜて味をなじませる

 (3) (2)を器に盛り、青のり粉をふるう

 【材料(2人分)】

 えのきたけ  1袋

 ちりめんじゃこ  大さじ2(15グラム)

 〈A〉酒  大さじ1

    みりん 小さじ1/2

    醤油  小さじ2

    青のり粉  少々

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