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一度食べたらハマる! 道頓堀にある鉄板料理店の名物メニュー「焼きカレー」(大阪)

 大阪・難波の道頓堀でカジュアルに鉄板焼きが楽しめると人気なのが、鉄板料理工房ブォナージョ。そんな同店の名物メニューが「特製焼きカレー」だ。

 これは、店の常連の有名歌舞伎役者からの“ガーリックライスにカレーを混ぜて炒めてほしい”という一言をきっかけに誕生したもの。そのリクエストからさらに試行錯誤を重ね、ご飯と一緒に炒める遊び心たっぷりの焼きカレーへ進化した。

 そもそも、黒毛和牛の端肉入りでスパイスもきいたステーキハウスのキーマ風カレーをベースにしているだけに、一度食べたらハマる! と評判。「ご飯に卵や玉ねぎ、にんじんなどお好みの具材を入れて焼き飯を作り、そこに焼きカレーを入れて炒めれば出来上がり。パスタやうどんと炒めるのもお勧め」(同店)

 3個セット(1個150グラム入り)1800円(税込)。送料別。

 【問い合わせ】 ブォナージョ

 06・6212・7775

 大阪市中央区道頓堀2の4の10千代の家ビル1F

https://www.buonagio.com

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