日本一の歓楽街・歌舞伎町のど真ん中で、「日本酒」という世界に誇る文化の発信拠点となる店がニューオープンした。
その実力は本物。練馬で大人気の同名店の系列だけに、評判の日本酒の品ぞろえはそのままに、食事は卓上で揚げる天串と、創作蕎麦料理で勝負する。
歌舞伎町一番街のビルの２階。階段を上がるとそこには通りの騒がしさとは隔たれた、落ち着いてお酒や食事を楽しめる空間が広がっている。
自分で揚げる天串は、素材をただ串に刺しただけではなく、１品１品手間がかかって１本１００〜２００円。おまかせセットは５本５８０円、８本８８０円だ。
創作蕎麦料理は、「蕎麦粉Ｐｉｚｚａ自家製」（６８０円）にはじまり、「和ヒージョ」（６８０円）「つけ蕎麦アラビアータ」（６８０円）「豆乳カルボナーラ」（８８０円）など、世界各国のさまざまなテイストを和の蕎麦に盛り込んだ、珍しいメニューがずらりと並び、あれもこれもと頼みたくなる。
そして自慢の日本酒はプレミアムから旬のもの、幻の銘柄まで通をも唸らすラインアップ。それらをワイングラスでたしなめば、日本酒の奥深さがみえてくる。日本酒好きはもちろん、これから日本酒を学びたいという人にもうってつけ。常連になると、気軽に利き酒させてくれるという。
■新宿区歌舞伎町１の１７の５ ２Ｆ （電）０３・５２７３・８２７０。営業 月〜木・日１７〜２５、金土祝前日１７〜２９。無休。
