梅雨のない北海道を除くと、東北地方以外全域が梅雨明けし、２８日には３５度以上の猛暑日が全国で１００地点と今年最多だった。猛暑が続くなか懸念されるのが熱中症や脱水症状だ。予防に欠かせない水分補給について、実は「食事」が重要な役割を持っていることはあまり知られていない。適切な水分補給について専門家に聞いた。
総務省消防庁の速報値では、２０～２６日の１週間に全国で４５５１人が熱中症で救急搬送された。前週比３・４倍で、６月の１週間として過去最多。死者も４人出た。
熱中症や脱水症予防に重要なのがこまめな水分補給だが、その方法は水などを飲むだけではないという。
「教えて！『かくれ脱水』委員会」委員長で、兵庫医科大特別招聘教授の服部益治氏は「人は１日に約２・５リットルの水分を排出するとされ、同量の水分補給が必要だ。補給する水分のうち液体での摂取は約１・５リットルで、残り１リットルの大半は食事から摂取しているという研究もある」と解説する。
