『ラーメンデータベースによる今年上半期（１～６月）にオープンした東京新店ランキングＢＥＳＴ１０』（８・２現在のポイント）を紹介。その期間にオープンした新店の数は２５１軒。コロナの関係もあって、これでも例年より少ない方。
そんな中、栄えある１位に選ばれたのは、芦花公園の「成城青果」。６月２０日に開店するやいなや、ユニークな店名と透明感のあるスープ、麺線が奇麗なビジュアルで人気急上昇。実は先週集計までは「麺屋ｙｏｓｈｉｋｉ」（新小岩）が１位だったのだが、逆転した。
レビュー数が増えるほど得点も高くなるので開店したばかりの「成城青果」は今後まだまだ伸びそう。先日まで「塩そば」のみの提供だったが、８月１日より「醤油そば」が発売。さらに「濃厚煮干しそば」「冷やしそば」が既に完成していて順次リリース予定。
公式インスタグラムによると、店主が１０歳の時に書いた作文は「ぼくのゆめはラーメンやさん」だとか。素晴らしい！ その夢をとうとう実現したわけだ。
